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Span Art Gallery / 【サイン入り】北見隆 NOTEBOOK。新刊サイン入/New,Signed]The Taste of Emotion / 魏子涵 (。新刊サイン入/New,Signed]The Taste of Emotion / 魏子涵 (。本日の価格④8袋道産原料米麹　こうじ乾燥米糀発酵健康食品サプリプロテイン。アランシャペル\rフランス料理\r\rles recettes originales de \rALAIN CHAPEL \rLA CUISINE\rc'est beaucoup plus que \rdes recettes\r\r本人直筆サイン入り（＊模造されるとの指摘を受けましたのでボカシ強めに変更しました。）\r\r1937年リヨン近郊のミヨネーという土地で生まれたAlain Chapel アラン・シャペル。\rJean Vignard ジャン・ヴィナールやFernand Point フェルナン・ポワンなどに師事した後、実家のレストラン、la Mère Charles ラ・メール・シャルルを受け継ぐ。\r\r名前を自身のAlain Chapelへと変え、新たな一歩を踏み出した。\rその僅か2年後にミシュランの二つ星を獲得、1973年にはMOFとミシュランの三ツ星を獲得するという偉業を達成した。\r\rまた1990年に亡くなるまでの間、アラン・デュカスや音羽 和紀、上柿元 勝、三國 清三、西原 金蔵、渋谷 圭紀といった料理界になくてはならない素晴らしい料理人を育て上げた。\r\r今作は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズのla cuisine c'est beaucoup plus que des recettesで日本語版も出版された。フランスでも日本でも再版されるほどであった。。\r\r今著には彼のレシピが多数紹介されているが、どの料理も決して古くさくないアラン・シャペルの哲学が写りこんだものになっている。\rレシピを通してアラン・シャペルという人物像やそれ以上のものが伝わってくる1冊。\r\r４０年程前に彼のお店を訪れ食後にキッチン見学の際Alain CHAPEL氏ご本人様に直々にサインをいただきました。\r\r経年劣化のシミ、ヤケが表紙にありますが中身にサイン以外の書き込み、オレ等はありません。\r\r日本語版ではありません。　原書です。フランス国内でも入手困難らしいです。\r\r大切にして頂ける方、宜しくお願いします。\r\rALAIN CHAPEL LA CUISINE\r\rフランス\rフランス料理\rフランス菓子\r製菓。立木義浩『Ko・So・A・Do』（サイン入り） | Fugensha STORE。洋書 Dead Day #1 (2020 Aftershock comics)。値下げ❗️ATGET PARIS Card Book。Double Life 写真集　超希少。Living in CHINA (３カ国語版) TASCHEN。INSTITUT PAUL BOCUSE (フランス・リヨン)。洋書 The Universal Penman。洋書 Joel-Peter Witkin Forty Photographs。洋書 DIOR ASSOULINE。To Prevail: An American Strategy 洋書。1852年 古書 LE CURÉ DE CAMPAGNE。sacai A to Z, EYESCREAM+ 特集サカイ。ロシア語 罪と罰 フョードルドストエフスキー。ディーワーン・ルガート・アッ＝トゥルク 11世紀★アラビア語・テュルク語辞典。南米のサイケデリック・プログレッシブロック 専門書 The Magic Land。美品 MAPPLETHORPE ロバート・メイプルソープ 写真集 洋書 大型本。1800年代 古書 L’ÉCOLE DU MALHEUR