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Amazon.co.jp: 京都の中華 : 姜尚美: 本。Amazon.co.jp: 京都の中華 (幻冬舎文庫) : 姜 尚美: 本。京都の中華 文庫版 | 誠光社 通信販売。本日の価格④8袋道産原料米麹　こうじ乾燥米糀発酵健康食品サプリプロテイン。「京都の中華」は、ちょっと違う。中華というもののとらえ方と育ち方が、ほかの街とはちょっと違う。静かに辛いからし鶏、うどんだしにたゆたう中華そば。わさびで食べる天津飯…。淡泊で、油っこくない、だしを利かせた京都好みの味付け。花街の習慣「ごはんたべ」にもたえる、店のしつらいと気働き。街の歴史や風習に合わせて、地殻変動のように変化してきた「京都でしか成り立たない味」。この味を「おいしさ」とする味覚は、いったいどこからやってきたのか？–––\r\r『あんこの本』で全国を旅した著者が、地元「京都の中華」にじっくり向き合い、「街と味」について考える。目からウロコな事実いっぱいの「京都と中華のなれそめ」コラムも必読。\r\r--------------------------------------\r\r著者：姜尚美\r版元：京阪神エルマガジン社\r発行日：2012年5月12日（初版）\r判型：B5判変形\r\r状態：A\r\rA 良い\rB 並\rC 可\rD 難あり\r\r＊状態はあくまで当店判断でございます。基本的に経年劣化のある古書であることをご了承いただいたうえ、ご購入くださいますようお願い申し上げます。。京都の中華』姜 尚美 | 遅いインターネット。共テ対策 日本史。池田大作全集 73巻～ 7冊。【美品・輸送箱】 土曜学校講義　全10巻揃 矢内原忠雄　みすず書房　ダンテ。日本土器事典。【専用】成功の実現と盛大な人生セット　中村天風。人文 AKTEN ZUR DEUTSCHEN AUSWARTIGEN POLITIK。想起の空間 アライダ・アスマン著。金融商品取引法コンメンタール 4。法律　上下2冊セットです。明治大学 経営学部 一般選抜入試 2014年版